Hortelã-pimenta

A EQUIPA E A QUINTA

O projecto + Ervas foi iniciado por um casal de Jovens Agricultores, produtores de plantas aromáticas e medicinais. A Susana organiza e implementa todo o trabalho no campo. O Tiago faz o que pode e o que sobra do campo.

As +Ervas são orgulhosamente produzidas na região de Trás-os-Montes e Alto Douro, que é uma das que tem mais horas de sol em toda a Europa, fundamental para o teor e qualidade dos óleos essenciais que as plantas possuem. O casal assumiu um compromisso com a sustentabilidade e com o respeito. Tudo o que produzem é biológico e as embalagens são escolhidas por serem recicláveis e reutilizáveis.

    

A HORTELÃ-PIMENTA

A hortelã-pimenta, como fonte natural de mentol, é das variedades de hortelã com maior importância. Actualmente é ingrediente para diversas indústrias entre elas a alimentar, a cosmética e a farmacêutica. Apresenta um aroma bastante acentuado a mentol.

Modo de Preparação : 1 Colher de chá por pessoa | 5 Min. em infusão | Água a 75ºC

A Agricultura Biológica com técnicas menos agressivas, respeita os ritmos da natureza, com benefícios para os ecossistemas e saúde humana.

Sempre que possível, consuma estes produtos.