Erva-príncipe

A EQUIPA E A QUINTA

O projecto + Ervas foi iniciado por um casal de Jovens Agricultores, produtores de plantas aromáticas e medicinais. A Susana organiza e implementa todo o trabalho no campo. O Tiago faz o que pode e o que sobra do campo.

As +Ervas são orgulhosamente produzidas na região de Trás-os-Montes e Alto Douro, que é uma das que tem mais horas de sol em toda a Europa, fundamental para o teor e qualidade dos óleos essenciais que as plantas possuem. O casal assumiu um compromisso com a sustentabilidade e com o respeito. Tudo o que produzem é biológico e as embalagens são escolhidas por serem recicláveis e reutilizáveis.

    

A ERVA-PRÍNCIPE

Existem cerca de 55 variedades de erva-príncipe. As suas origens vão desde o sudoeste asiático, Sri Lanka, India e Austrália. Utilizada como especiaria na cozinha asiática. Apresenta um aroma a limão bastante acentuado com toques suaves de rosa.

Modo de Preparação : 1 Colher de chá por pessoa | 3 a 5  Min. em infusão | Água a 90  ºC

A Agricultura Biológica com técnicas menos agressivas, respeita os ritmos da natureza, com benefícios para os ecossistemas e saúde humana.

Sempre que possível, consuma estes produtos.