Salva Bio

A SALVA

A salva Salvia officinalis (também conhecida como erva-santa, erva-sacra, chá-de-frança, chá-da-europa, salva-das-farmácias ou salva mansa), de origem mediterrânica, é um subarbusto perene, cultivado há milhares de anos. É facilmente cultivável em jardim, mas não se adapta à cultura em vaso. Prefere solos bem drenados, neutros ou alcalinos e locais com boa exposição solar. Tolera a secura, pelo que poderá ser utilizada em jardins de baixa manutenção. Muito procurada por abelhas e outros insectos melíferos. Repele uma série de pragas, entre as quais a borboleta-branca da couve.

A sua aplicação é diversa, podendo utilizar-se as folhas frescas ou secas e as flores. Devido ao aroma forte e às propriedades digestivas, as folhas são utilizadas na culinária em pratos mais pesados, como carnes gordas, pratos de forno, etc. As folhas e flores são comestíveis. A infusão das folhas secas ou frescas actua sobre o aparelho digestivo, utilizando-se como tónico e estimulante hepático ou para melhorar a circulação. As suas propriedades anti-sépticas tornam-na efectiva em gargarejos. A planta é também utilizada em casos de lactação excessiva, suores nocturnos, salivação excessiva, transpiração excessiva, ansiedade, depressão, esterilidade feminina e problemas relacionados com a menopausa. Não deverá ser utilizada diariamente por períodos prolongados (superiores a 4 semanas), já que a sua utilização excessiva pode tornar-se tóxica. Externamente é utilizada para tratar picadas de insectos, infecções da pele e corrimento vaginal, sendo a infusão aplicada através de compressas ou lavagens. As folhas aplicadas num dente infectado, aliviam as dores, podem ainda ser utilizadas para limpar os dentes, esfregando-se a página superior, mais rugosa.