Mangerona Bio

6,50 €

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Condimento, mangerona biológica. Embalagem 20g.

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A EQUIPA E A QUINTA

O projecto materializou-se na Quinta dos Choupos, localizada nos arredores de Évora, com 3 ha de área destinada à produção de ervas aromáticas em modo biológico. Na Quinta dos Choupos encontra-se em produção uma diversidade de espécies aromáticas e condimentares, vendidas em verde e em seco. Encontra-se também uma estufa com ambiente controlado, licenciada e certificada para a produção de plantas biológicas.

    

AS PLANTAS

Respeitando as condições edafoclimáticas da Quinta e as necessidades das espécies vegetais, a Be Aromatic produz, em sistema biológico diversas espécies como:

- Hortelã-pimenta MenthaxPiperita: utilizada como aromática, condimentar e medicial;

- Erva cidreira Melissa officinalis: utilizada como aromática, condimentar e medicial;

- Tomilho limão Thymus citriodurus: utilizada como aromática e medicial;

- Erva príncipe Cymbopogon citratus: utilizada como aromática, condimentar e medicial;

- Segurelha Satureja montana: utilizada como aromática e medicial;

- Tomilho vulgar Thymus vulgaris: utilizada como aromática, condimentar e medicial;

- Salva Salvia officinalis: utilizada como aromática, condimentar e medicial;

- Lúcia lima Aloysia triphylla: utilizada como aromática e medicial;

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A MANGERONA

A mangerona Origanum majoranaé uma planta perene em climas quentes e anual em climas muito frios. Facilmente confundida com o oregão, uma vez que são parentes próximos, porém, o aroma da manjerona é considerado mais “doce”, algo em torno do pinheiro, com toques cítricos.

manjerona retocada.jpg Além dos diversos usos na culinária, a manjerona é também utilizada no tratamento de algumas maleitas como problemas estomacais e intestinais (flatulência, má digestão, diarreia, falta apetite), problemas respiratórios (asma, bronquite e tosses com catarro), além de ajudar no alívio de dores menstruais, reumatismo, contusão e torcicolo.

A Agricultura Biológica com técnicas menos agressivas, respeita os ritmos da natureza, com benefícios para os ecossistemas e saúde humana.
Sempre que possível, consuma estes produtos.

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Condimento, mangerona biológica. Embalagem 20g.

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